2 uova
200 gr zucchero
150 gr margherita
buccia grattugiata 1 arancia 1 limone
1 bicchierino countrou o rum
300 gr farina con 70 gr maizena
1 bustina lievito
sale q b
vanillina
200 gr uvetta o cioccolato o mandorle ( a piacere)
200 gr corn flakes
200 gr cereali
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro ammorbidito
quindi amalgamare . successivamente aggiungere la buccia grattugiata del limone
e dell' arancia, il rum, il sale la vanillina e la farina con il lievito e la
maizena quando il composto sarà ben amalgamato unire l'uvetta lavata e
strizzata. con due cucchiaini da the formare delle palline e porle nei cereali
misti ai corn flakes poi deporle in una teglia foderata ed infornarli a 170°
per 20 minuti.
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